Czy wiesz, co jesz: barwniki, konserwanty, przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku, środki spulchniające, zagęstniki, słodziki, substancje bioaktywne, produkty "light", żywność biologiczna, pakowanie i znakowanie produktów spożywczych : poradnik świadomego konsumenta (Klub dla Ciebie - Bauer-Weltbild Media, 2008)
Katrin Koelle ; z niem. przeł. Leszek Karnas.
Keywords: Substancje dodatkowe do żywności; Technologia żywności; Zdrowe odżywianie